"Премиум Кафе" в Екатеринбурге

Мы - первое кафе в Екатеринбурге с собственной ЭКО-фермой

Большинство блюд  нашего кафе приготовлены из экологических продуктов, выращенных по технологии природного земледелия: без пестицидов, минеральных удобрений, антибиотиков и регуляторов роста. В меню такие блюда в карте обозначены зеленым значком «эко».

ЭКО-завтраки | ЭКО-обеды | ЭКО-ужины

В будние дни кафе предлагает завтраки и обеды с большим ассортиментом блюд, который представлен в нашем буфете. В вечернее время, выходные и праздничные дни мы приглашаем Вас оценить наше вечернее менюгде талант шеф повара подчеркивает настоящий, истинный  вкус продуктов. Мы гордимся своим предложением по стейкам и предлагаем их классические варианты и стейки из альтернативных отрубов. Из мясных блюд рекомендуем также карпаччо и тартар из настоящей вызревшей говяжьей вырезки, классическое оссобуко из голени теленка, наваристый суп из бычьих хвостов и телячьи щечки. Заслуживают внимания блюда из мяса молочного кролика и гуся – паштет, диетические рулетики, пельмени и равиоли.

Мы приглашаем и Вас оценить блюда из экопродуктов, выращенных в гармонии с природой, приготовленных с любовью!  

ЭКОпродукты у Вас дома

На нашей эко-ферме мы разводим бычков мясной породы "Герефорд", индеек, куриц, гусей, мускусных уток и кроликов. Все животные и птицы живут на свободном выпасе и питаются натуральными кормами. А растения на нашей эко-ферме выращиваются по принципам природного земледелия, - без активного вмешательства человека!

Все эти продукты и полуфабрикаты из них мы предлагаем Вам с доставкой на дом!

Хлеб – важный источник клетчатки и питательных веществ

Мы печем хлеб только на натуральных заквасках и используем цельнозерновую муку, которую сами мелем на мельнице с каменными жерновами из зерна поставщиков, придерживающихся нашей экофилософии! Высокий профессионализм наших пекарей подтвержден их победой на первом открытом Уральском чемпионате по хлебопечению в 2015 году

Оформить доставку фермерских продуктов Вы можете у нас на сайте  в разделе  "Интернет -магазин"

Откажитесь от вредной химии вместе с "Премиум Кафе"!

Качество наших продуктов подтверждено сертификатами, - Вы можете ознакомиться с ними  в разделе «Экоферма»